主料:
五花肉，
50克，
红薯，
2个
辅料:
姜片，
2片，
小葱，
1根，
海鲜酱油，
1勺，
料酒，
1勺，
油适量，
盐适量薯片炒肉的做法步骤
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放入少许油， 下入五花肉片煸炒；
3.煸炒至五花肉片微微出油时放入姜片继续煸炒；
4.翻炒几下后放入从水冲洗过的薯片进去翻炒；
5.再加入适量的料酒和海鲜酱油；
6.再加入适量的料酒和海鲜酱油；
7.加入适量的盐调味即可；
8.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 五花肉无须腌制， 直接煸炒， 要煸炒五花肉片微微出油；2. 加入点海鲜酱油帮助提鲜；3. 薯片要先用水冲洗， 炒薯片时注意水不要加多，避免煮的过烂薯片碎了不成型。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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